Troszkę przydługa relacja z wczorajszego popołudnia, po którym stwierdziłem, iż rynek lokali gastronomicznych w Kielcach jest tragiczny. Uważam, że osoby, którym nie jest obojętne gdzie idą i jak są obsługiwani powinni to przeczytać.
Zacznę od tego, że chciałem zaprosić rodzinę na obiad, testując jakiś lokal, w który jeszcze nie byliśmy. Zacząłem przeglądać internet i... dupa, mało która restauracja posiada stronę internetową. Jest! Coś znalazłem, padło na
Cztery Konie. Strona bardzo fajna, przejrzysta, ma niedociągnięcia, ale jest dobrze, menu nam odpowiadało, więc wszystko gra. Dzwonię by zarezerwować stolik pod nowy numer, o którym informują, a tam: "Przepraszamy, abonent wybranego numeru nie przyjmuje połączeń przychodzących"
Ich strata, tracą klientów.
Szukam dalej i dopiero przez Echo Dnia trafiłem na to, że
Wojak Szwejk też ma swoją stronę. Nie podali tego wprost, a jedynie przy kontakcie był e-mail, z którego należy rozszyfrować www, a Google nic nie wypluwa. Dzwonię, rezerwuję, pani miła, na koniec pyta czy życzę sobie jeszcze jakieś udogodnienia, chyba się zagalopowała
Przychodzimy na 17, sami musimy podejść do baru z pytaniem gdzie mamy stolik bo nikt się nami nie interesuje. Siadamy, na wskazanym miejscu, są położone 4 menu na 5 osób i sami dobieramy brakujące. Po 10min podchodzi kelnerka, jeszcze nie byliśmy gotowi, więc nas zostawiła na kolejne 10min, mimo tego, że po 2min każdy z nas kartę odłożył i czekał. Był czas by się rozejrzeć i ocenić lokal, a więc: siedzenia oddalone od stołu w taki sposób, że albo się nachylasz, jesz i pijesz albo się opierasz i wygodnie siedzisz. W wystroju miszmasz wszystkiego daje brak efektu, a więc próba stworzenia czegokolwiek nie powiodła się. Zapach wydostaje się z kuchni, gdyby było czuć np. przyprawy, to jeszcze można przeżyć, niestety czuć było jedynie tłuszcz. Muzyka gra za cicho, a mimo to akustyka jest taka, że nie możemy w ogóle porozmawiać ponieważ się nie słyszymy. Mieliśmy szczęście, tego dnia na górze posilał się jakiś chór i umilał czas piosenką wojenną, powstańczą i patriotyczną, ale to nie zasługa lokalu. Ogólnie zero klimatu. Po kolejnych 10-15min dostajemy alkohol, wino oraz czeskie piwa (dobre i tanie 7-8zł czyli praktycznie tyle co polskie). Po 40min od zamówienia dostajemy dania (o godzinie 18, godzinę od wejścia). Jednym z nich była ryba, więc czas oczekiwania automatycznie się wydłuża, ale bez przesady. Plusem było podanie jedzenia dla wszystkich razem (plusem jak plusem, to powinna być norma, ale w innych kieleckich lokalach różnie z tym bywa). Dodam tylko, że przez ten czas trzy panie wyniosły 6 dań na jeden stół i ani jednego więcej, organizacyjnie tragedia. Mama zjadła łososia (cena 34zł) ze smakiem (czy taki był nie wiem, mama zjada wszystko ze smakiem jeśli nie musi gotować
). Dziewczyna brata dostaje drób (17zł), nie narzeka, choć minusem jest fakt, że nie ma możliwości zamiany ziemniaków na frytki, brat dostaje zapiekane placki ziemniaczana (13zł) i prosił bez pomidorów, za trudne do zapamiętania przez kucharza i dostaje z nimi, ale ogólnie danie chwali. Ja z tatą dostajemy po steku z polędwicy wołowej, kelnerka sama pytała jak ma być wysmażony i z zamówionych mocno oraz średnio dostajemy dwa spalone. Na dodatek nie trzymały one wagi i biły malizną (40zł). Prosimy o wymianę. W między czasie reszta zjadła, a talerze stały brudne aż do naszego wyjścia. W oczekiwaniu podchodzimy sami do baru zamówić kolejne piwa, ponieważ cały czas nikt się nami nie interesuje. Po kolejnych 40min oczekiwania na steki mamy dość, rezygnujemy z zamówienia i prosimy o rachunek. Zostaje on podany po 5min, a później mimo zapłacenia leży 10min na stole. W tym czasie inna kelnerka przynosi jakąś nalewkę (tylko z nazwy ponieważ smakowało jak sok z kroplą alkoholu). Dla mnie oczywiste było, że jest ona w ramach przeprosin, ale mamę podkusiło by spytać z jakiej okazji i w odpowiedzi słyszymy: "podajemy ją każdemu na POWITANIE w naszym lokalu". Dorzucają kartę zniżki na 10%, ale to też nie jako ratowanie sytuacji a normę do rachunku powyżej 100zł. Przed wyjściem trzeba skorzystać z toalety, do której się wchodzi tuż przy jakimś stole, nie ma możliwości zamknięcia się od środka, dostępny jest tylko pisuar (kabina zamknięta na klucz). Na koniec nikt nie powie ani do widzenia, ani pocałujcie nas w dupę.
Podsumowanie mamy: "Jak można spieprzyć taki lokal".
Podsumowanie brata: "Jedyny plus to dobre, tanie czeskie piwa, jedynie na nie można tu wpaść choć klimat na browara to tu jest żaden".
Podsumowanie moje: Jest to świetny materiał szkoleniowy do pokazania jakie błędy można popełnić i ile ich jest. Przyznam, że ich kumulacja przeraża. Wcześniej niż za 3 lata tam nie wejdę jeśli nie będę musiał. Innym nie tyle nie polecam co nawet odradzam.
To wszystko, nie wiem czemu (;)), jakoś nie popsuło nam nastroju na tyle by rezygnować z dalszego świętowania. Przenieśliśmy się do
Roy Bena i tu zupełna odmiana. Menu podane z uśmiechem na twarzy, alkohol przyniesiony po 5min, a dania po 15min. Sposób podania też mi się podobał: naczynie żeliwne położone na desce, karkówka jeszcze skwierczała po zdjęciu z rusztu. Ceny nie pamiętam, a strony internetowej niestety brak by sprawdzić. W smaku samo mięso też nie powala, nie było wcale przyprawione, ziemniaczki opiekane i grillowane warzywa ujdą. Co jadł tata nie pamiętam, ale pasowało. Obsługa szybko zabierała puste butelki i talerze pytając czy czegoś nie potrzeba i czy dania smakowały. Mimo, że u większości jest to wyuczone, to tu fajnie to kelnerce wychodziło i faktycznie czuliśmy, że ktoś się nami interesuje. Później jeszcze domawialiśmy jakieś burgery i mimo, że miały być takie same to jednak skład i bułka się trochę różniły. Wielkość i smak uratowały sytuację. Na drugiego z nich czekałem jakieś 25min za co pani bardzo przepraszała. Z minusów ogólnych dodam jeszcze, że łazienka była w opłakanym stanie, a drzwi w ogóle się nie zamykały. Za to z plusów ogólnych dodam, że ludzi sporo i w porównaniu z poprzednim razem kiedy tu byłem to widać, że wyrabia się powoli klimat. Kilka niedociągnięć, które można szybko wyeliminować, nie rzutuje za bardzo na naszą pozytywną ocenę.
Tutaj jeszcze krótki opis
Si Senor na Placu Wolności. Wcześniej umknęły mi krytyczne uwagi na jego temat. Tak z grubsza bo byłem tam z rodziną pół roku temu i szczegółów nie pamiętam. Zacznę od tego, że posiadają swoja stronę, przejrzystą i przyjemną w przeglądaniu (w tej chwili w przebudowie). Wystrój i klimat nam bardzo pasował. Dania były tam faktycznie drogie (4xdania, 4xalkohol, 2xkawa i jedno ciastko = 180zł) , wielkość też pozostawiała trochę do życzenia, ale za to smak rewelacyjny. Obsługa jest zaprzeczeniem niektórych negatywnych opinii ponieważ świetnie wyczuwała granicę między nachalnością, a dbałością o to by niczego nie brakowało i by czuć się dobrze i jej nie przekraczała.
. Czy było warto ? Zdecydowanie nie. Pizzy nie dało się kroić (mimo noży ze stali) - po wyjściu bolały nas nie tylko brzuchy, ale także oczy i ręce. Zdecydowanie nie polecam. Chyba, że dla masochistów.
z chęcią się tam wybiorę.